果蔬肉糜拌面的热量和减肥功效

分享到：

果蔬肉糜拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
挂面	克	561千卡	346千卡	10.3克	0.6克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
肉糜	克	881千卡	395千卡	14.6克	30.8克
苹果	克	157千卡	52千卡	0.2克	0.2克
总量	995克	果蔬肉糜拌面热量/卡路里1811千卡
热量1811千卡，相当于混凝土工作259分钟消耗的热量...420

果蔬肉糜拌面的做法共4个步骤

挂面（一小把，一个人两个手指粗的一把就够了）、洋葱（小洋葱四分之一个）、红椒（中等个头四分之一个）、肉糜（两汤勺，食肉动物可以加量）、香菇（小个头两到四个）、生抽（炒菜铲子半铲子）、苹果（一小块）

1/4. 少量生抽、料酒腌制肉糜。肉糜直接用超市卖的饺子馅就行，我用的是包饺子剩的肉馅。腌制过程中，洋葱、红椒切小块，苹果、香菇切小片，姜切末。

2/4. 热锅、倒油。油稍热。加入姜末、洋葱，炒至洋葱半透明。加入香菇、苹果、红椒，炒至香菇变软。不要炒过了，保持红椒的脆感。加入肉糜，炒散。我加了两小勺。喜欢吃肉的，多加。

3/4. 肉糜散开、变色的时候，就可以调味了。加入豆瓣酱、生抽和少许水。大火收一下汤汁，浇头就做好了。注意水不能加多了，太多，收汁时间延长，红椒、苹果就不脆了。

4/4. 煮面。大火烧开水，放进面，煮五分钟左右。如果你有两个锅，可以在做浇头的同时煮面，浇头好了，面也好了。浇头浇在面上，还是面放在浇头里，随你咯。

挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有和血、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、延缓衰老、防癌等功效；可与西葫芦、大蒜、牛肉搭配；与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、健脾胃、防感冒等功效；可与圆白菜、羊排、娃娃菜搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、治疗高血压、防癌等功效；可与毛豆、芹菜、胡萝卜搭配；与海虾、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；