| 可可杏仁麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 175千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 959千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 636克 | 可可杏仁麦芬热量/卡路里2315千卡 | |||
 热量2315千卡，相当于刮胡子1158分钟消耗的热量...120 | |||||
可可杏仁麦芬的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、可可粉（50克）、鸡蛋（4个）、牛奶（80克）、植物油（180克）、细砂糖（90克）、泡打粉（2克）、杏仁片（若干）
1/6. 准备食材，可可粉忘记拍了，如果没有可可粉可以添加等量的低筋面粉。
2/6. 将糖加入鸡蛋中，隔热水打发，（水温差不多30-40度左右，用手摸的话感觉稍微有点热就好了，太热了就把鸡蛋烫熟了。）蛋液打发到黏稠的地步，提起打蛋器滴落的蛋液不会很快消失。
3/6. 将盆从热水中拿出来，用打蛋器边打边加入油，均匀之后在边打边加入牛奶。最后呈现的状态。
4/6. 将面粉，可可粉，泡打粉混合在一起，过筛加入到打发好的鸡蛋液中。从底部往上翻拌均匀，防止有干粉。预热烤箱180度。
5/6. 将面糊依次加入到纸杯中，8分满即可，最后撒上杏仁片，没有可不加，也可加核桃仁，（可以用裱花袋，但太过麻烦，我用的是勺子，比较方便。）放入烤箱中层，180度，25分钟。
6/6. 出炉，味道不错。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与桂圆、青椒、紫菜搭配；与牛奶、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、预防便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配；与乌鳢、米汤、巧克力相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 可可杏仁麦芬热量2315 千卡
- 脂肪172.63 克
- 蛋白质70.89 克
- 碳水化合物295.89 克
- 钠203.6 毫克
- 钙675 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾1312 毫克