| 鲜肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 612千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1043克 | 鲜肉馄饨热量/卡路里2273千卡 | |||
 热量2273千卡，相当于劈叉909分钟消耗的热量...150 | |||||
鲜肉馄饨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（400克）、馄饨皮（30个）、大葱（1颗）、姜（1块）、白开水（半碗）、盐（2小勺）、鸡精（1小勺）、胡椒粉1小勺（适量）、五香粉（半小勺）、食用油（40克）、香油（1小勺）、酱油（1汤匙）、醋（1汤匙）
1/10. 里脊肉一块，之所以用里脊肉是因为我不吃肥肉，当然用三分肥七分瘦的肉最合适。
2/10. 葱姜切丝，再放点葱段，然后加入凉白开水，用手把葱姜里面的汁抓出来，制作成葱姜水。
3/10. 里脊肉剁碎备用。
4/10. 分次加入葱姜水，顺时针方向搅拌均匀。
5/10. 再调入盐、鸡精、胡椒粉、五香粉、酱油、食用油和香油搅拌均匀做成馅料。
6/10. 如图这样包好就可以了，买来的馄饨皮包的时候在沾点水的。开包的时候就可以提前锅中烧水，这样比较节省时间。
7/10. 水开后放入馄饨煮熟就可以了。
8/10. 碗里放入紫菜和葱末，盐、鸡精、酱油、香油和醋，然后把煮熟的馄饨放里面就可以了。
9/10. 肉质鲜嫩，很好吃。
10/10. 也不是很麻烦对不对？
食材功效信息
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、润肺补肾等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、治疗高血压、解毒调味等功效；可与海虾、基围虾、红枣搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解鱼蟹毒、促进消化等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、开胃等功效；
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营养信息
- 鲜肉馄饨热量2273 千卡
- 脂肪215.82 克
- 蛋白质65.8 克
- 碳水化合物196.71 克
- 钠52410.3 毫克
- 钙1010 毫克
- 铁56.01 毫克
- 钾1404 毫克