| 简单做肉末粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 豆豉酱 | 克 | 27千卡 | 113千卡 | 0.9克 | 2.6克 |
| 总量 | 569克 | 简单做肉末粉丝热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡，相当于堆木头252分钟消耗的热量...300 | |||||
简单做肉末粉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉末（100克）、粉丝（1把）、盐（少许）、白糖（少许）、生抽（2勺）、黄酒（1勺）、生粉（少许）、豆豉酱（1勺）、姜（少许）、葱沫（少许）
1/9. 先将盐，糖，黄酒，生抽，生粉放入肉末中拌匀让肉末入味
2/9. 准备好葱姜，粉丝。粉丝在温水里洗下就可以捞出来准备下锅了
3/9. 烧热油锅放入葱姜
4/9. 放入拌匀的肉末翻炒
5/9. 放入豆豉酱，盐，糖继续翻炒
6/9. 炒出红油后放一大碗水，水一定要足够多
7/9. 放入洗过的粉丝，开大火煮
8/9. 汤汁收干后，关火盛出
9/9. 盛出放一点蒜叶，就可以上桌了！
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、润肌肤等功效；可与芦笋、鸡蛋、丝瓜搭配；与龟、梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、健脾、养胃等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、止咳等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 简单做肉末粉丝热量1259 千卡
- 脂肪34.3 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物313.5 克
- 钠11460.3 毫克
- 钙196 毫克
- 铁16.4 毫克
- 钾705 毫克