| 蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜜糖 | 克 | 204千卡 | 304千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 总量 | 256克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡，相当于宗教舞132分钟消耗的热量...300 | |||||
蜜汁叉烧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（带点肥）（个人喜欢）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、叉烧酱（适量）、蜜糖（一大勺）
1/5. 肉切条
2/5. 将所有酱料放进肉里腌制2小时，用手按摩肉，腌制前用叉子在肉上叉几个小洞
3/5. 烤箱预热200℃ 上下管 中层
4/5. 先烤10分钟，取出翻面擦上蜜糖，再烤10分钟，取出翻面擦上蜜糖，再烤15分钟。
5/5. 大功告成
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、增进食欲等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、增进食欲、助阳等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 蜜汁叉烧热量662 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物301.4 克
- 钠14605.3 毫克
- 钙112 毫克
- 铁4.62 毫克
- 钾488 毫克