寿喜烧的热量和减肥功效

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寿喜烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
肥牛	克	118千卡	118千卡	19.9克	4.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
魔芋丝	克	12千卡	7千卡	0.1克	0.1克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
白菜	克	103千卡	35千卡	2.38克	0.41克
茼蒿	克	101千卡	36千卡	2.97克	0.79克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
清酒	克	133千卡	39千卡	0.15克	0克
总量	2051克	寿喜烧热量/卡路里1081千卡
热量1081千卡，相当于跑步135分钟消耗的热量...480

寿喜烧的做法共5个步骤

肥牛（100克）、洋葱（半个）、胡萝卜（半个）、豆腐（1小块）、金针菇（1小把）、魔芋丝（6个）、香菇（6个）、白菜（3片）、茼蒿（1把）、日本酱油（150克）、清酒（半瓶）、味淋（100克）、白糖（2勺）

1/5. 各种菜品洗净，豆腐切片、洋葱切丝，大葱切段。

2/5. 没有牛油，在锅底放了一小块黄油，味道也不错。

3/5. 放入洋葱丝和白糖。

4/5. 把肥牛和菜品摆好在锅里，按配料表内容加入日本酱油、清酒和味淋，开大火，肥牛变色后小火炖3分钟左右。如果希望肉质嫩一些，可以在肥牛变色后先夹出来，菜炖熟后再把肥牛摆进去，一起滚开后即可。

5/5. 守着锅开吃吧，很香很满足！

肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效；可与芋头、茄子、土豆搭配；与生姜、田螺、牛膝相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、降血压、祛痰利尿等功效；可与小米、苹果、猪肝搭配；与黄豆、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、防癌等功效；可与菠菜、圆白菜、香菇搭配；与醋、樱桃、山药相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、清热润燥等功效；可与薄荷、桂花、鳗鱼搭配；与菠菜、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、抗肿瘤等功效；可与西兰花、猪肝、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；