| 肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 721克 | 肉松面包热量/卡路里2235千卡 | |||
 热量2235千卡，相当于有氧运动383分钟消耗的热量...350 | |||||
肉松面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 将所有材料放入面包机内，除了黄油和肉松。忘了拍照片，这是我用的高筋面粉！
2/9. 第一次和面后，就是这样的。
3/9. 然后将切成小块的黄油，我用的是咸黄油加入到面团中继续和面，这次面和好后，直接放桶内发酵2倍以上。
4/9. 发好的面是这样的，好大的，然后拿出来排出客气，揉好。
5/9. 分成70-80g一个面团，盖好保鲜膜15分钟，待醒好后的面使用。醒好后又发酵一下。
6/9. 将面团揉成水滴状擀皮，放上肉松，两边留一点距离
7/9. 卷下来成弯月状，在此同时在烤箱里放一碗热水，将卷好的面包放入烤箱里，静放1小时，再次发酵。
8/9. 1小时后将水拿出，刷上蛋液，有喜欢葱香的小伙伴可以发些葱花，撒上芝麻，放入提前预热好的烤箱，预热大概180-190.烤15分钟左右，看下颜色均匀程度，然后再烤10分钟左右即可！
9/9. 松软可口，而且不是特别甜，特别适合家里人食用 健康！如果喜欢甜食的小伙伴可以多放糖，还有一种吃法，可以把面包中间切开抹上沙拉酱，也超赞哦！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与菠萝、香椿、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、香椿、苋菜搭配；与红薯、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、促消化等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松面包热量2235 千卡
- 脂肪121.37 克
- 蛋白质56.87 克
- 碳水化合物219.25 克
- 钠10254.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克