| 西餐鸡蛋土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 煮鸡蛋 | 克 | 87千卡 | 150千卡 | 12.2克 | 11.2克 |
| 酸黄瓜 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | 0.33克 | 0.2克 |
| 甜玉米粒 | 克 | 12千卡 | 61千卡 | 1.95克 | 0.77克 |
| 黄油 | 克 | 18千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 905克 | 西餐鸡蛋土豆泥热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡，相当于耕种110分钟消耗的热量...360 | |||||
西餐鸡蛋土豆泥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、胡萝卜（1个）、洋葱碎（半颗）、煮鸡蛋（2个）、酸黄瓜（2条）、甜玉米粒（20克）、牛奶（10毫升）、白醋（3毫升）、黄油（2克）、盐（适量）、白糖（少许）、白胡椒（少许）、油浸金枪鱼（半盒）
1/9. 煮熟的鸡蛋 蛋清切碎 蛋黄单放碗中 碾碎 拌上适量牛奶、白醋，放盐糖及少许千岛酱，备用，胡萝卜切碎。
2/9. 洋葱切碎 洋葱碎是为了调和口感的
3/9. 蛋清切碎，油浸金枪鱼半盒碾碎，如果喜欢可多放。
4/9. 酸黄瓜切碎 最后一步放，可解腻，口感也脆爽，咬一口有惊喜……哈哈
5/9. 黄油粒下锅（黄油香，没黄油就用食用油）先炒熟胡萝卜碎，然后加入洋葱碎，最后下甜玉米粒然后迅速关火去弄土豆泥。
6/9. 熟土豆碾碎
7/9. 土豆泥下锅和胡萝卜碎混合，如果太干加少许牛奶，然后加入金枪鱼碎
8/9. 之前调好的蛋黄汁倒入锅中和匀后关火，最后加入蛋清、酸黄瓜
9/9. 做好啦……
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、调中、减肥等功效；可与黄瓜、豆角、醋搭配；与香雀、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、下气等功效；可与西瓜、狗肉、草鱼搭配；与柠檬、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
煮鸡蛋的热量150千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与菠菜、银鱼、百合搭配；与鹅蛋、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
酸黄瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 西餐鸡蛋土豆泥热量661 千卡
- 脂肪115.01 克
- 蛋白质31.04 克
- 碳水化合物161.07 克
- 钠50735.6 毫克
- 钙625 毫克
- 铁11.26 毫克
- 钾1176 毫克