| 红豆吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 699克 | 红豆吐司热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于乒乓球396分钟消耗的热量...240 | |||||
红豆吐司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、低粉（20克）、牛奶（100毫升）、清水（60毫升）、鸡蛋（1个）、酵母粉（4克）、白糖（40克）、盐（2克）、红豆沙（适量）、黄油（30克）
1/7. 除黄油，豆沙馅外放面包机，选和面20分钟
2/7. 放黄油再选和面直至发酵1个小时
3/7. 拿出稍微排气，分三团，放置一会儿
4/7. 每团分别压平，包豆沙馅，弄成长条，然后三股编一起，放入土司盒
5/7. 放烤箱二次发酵30分钟
6/7. 加吐司盖，170度上下火烤40分钟。
7/7. 土司盒是450g的，这个量刚好，之前做的因为面多，结果全部流出来了，所以调整了量。这个配方水量过多，可以适量减少。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、养颜、美白等功效；可与木瓜、草莓、甘蔗搭配；与杨梅、果汁、菠萝相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、荠菜、黄豆搭配；与田鸡、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆吐司热量1584 千卡
- 脂肪121.74 克
- 蛋白质88.31 克
- 碳水化合物329.47 克
- 钠10332.2 毫克
- 钙465 毫克
- 铁8.55 毫克
- 钾1542 毫克