| 腐竹木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 32千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香芹 | 克 | 2千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 45克 | 腐竹木耳热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡，相当于踩水12分钟消耗的热量...240 | |||||
腐竹木耳的做法共12个步骤
食材主料/辅料
干腐竹（70克）、干木耳（10克）、红椒（15克）、香芹（20克）、大蒜（10克）、食用油（适量）、美极鲜味汁（4滴）、盐（0.5茶匙）、白糖（2克）、生抽（1茶匙）、蚝油（1茶匙）
1/12. 木耳与腐竹浸泡发透，腐竹切段，大蒜切片，红椒切菱形块，香芹切小段。
2/12. 锅中放油，下蒜片爆香。
3/12. 把木耳与腐竹全部倒入锅中翻炒。
4/12. 炒匀后，调入适量盐与糖。
5/12. 少许生抽增色提鲜。
6/12. 少许蚝油提鲜味。
7/12. 临出锅前把香芹和红椒加入锅中。
8/12. 随后滴入几滴美极鲜味汁
9/12. 大火炒匀，即可出锅。
10/12. 成品图
11/12. 成品图
12/12. 成品图
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、健脾胃、减肥等功效；可与虾、娃娃菜、鹌鹑搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、镇静安神、利尿消肿等功效；可与牛腩、西瓜、核桃搭配；与黄豆、文蛤、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、改善肝功能、防肿瘤等功效；可与马齿苋、火腿、醋搭配；与芒果、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐竹木耳热量47 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物84.2 克
- 钠97.4 毫克
- 钙99 毫克
- 铁8 毫克
- 钾1541 毫克