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蛋挞

蛋挞的热量和减肥功效

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蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶105千卡42千卡6.81克3.2克
低筋面粉53千卡354千卡9.4克1.4克
蛋挞皮147千卡386千卡5.70克20.50克
炼乳49千卡325千卡8.3克9.2克
白糖235千卡392千卡0.1克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
总量436蛋挞热量/卡路里673千卡
网球 热量673千卡,相当于网球96分钟消耗的热量...420

蛋挞的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛奶(250克)、低筋面粉(15克)、蛋黄(3个)、白糖(60克)、炼乳(15克)、蛋挞皮(12个)
蛋挞的做法图解1

1/8. 制作蛋挞水的准备食材

蛋挞的做法图解2

2/8. 先将准备好的蛋用蛋清分离器分开,取需要的3个蛋黄

蛋挞的做法图解3

3/8. 将准备好的牛奶、面粉、蛋黄、白糖、炼乳混合搅拌均匀后

蛋挞的做法图解4

4/8. 搅拌均匀后,制成蛋水

蛋挞的做法图解5

5/8. 拿出现成的蛋挞皮

蛋挞的做法图解6

6/8. 倒入蛋挞水,8分满,烤箱预热陈10分钟,放入烤箱中,上下管,220°中层,25分钟。

蛋挞的做法图解7

7/8. 放入烤箱等待25分钟

蛋挞的做法图解8

8/8. 美味的蛋挞可以吃了

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美白、美容等功效;可与香蕉、黑豆、桃搭配;与果汁、乌鳢、杨梅相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、预防癌症等功效;可与肥牛、海虾、北极虾搭配;与牛奶、桔子、消炎片相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、解盐卤毒、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、强化骨骼、补充能量等功效;

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营养信息

  • 蛋挞热量673 千卡
  • 脂肪60.84 克
  • 蛋白质43.61 克
  • 碳水化合物286.29 克
  • 275.1 毫克
  • 591 毫克
  • 2.43 毫克
  • 751 毫克

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