| 巧克力雪花辫子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 700克 | 巧克力雪花辫子面包热量/卡路里1821千卡 | |||
 热量1821千卡，相当于粉刷607分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力雪花辫子面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、白糖（30克）、盐（一小撮）、黄油（15毫升）、牛奶（110克）、干酵母（2克）、蛋黄（2个）、蛋白（适量）、牛奶（110克）
1/6. 面粉、糖、一小撮盐、牛奶、融化的黄油混合！面包机揉面功能揉到能拉出筋！
盖上保鲜膜温暖潮湿的地方发酵两小时以上，发酵至两倍大，取出面团放气揉成团，压成一片一片的面皮，一层面皮一层巧克力酱！做上个两三层！用剪刀剪开，留中间部分不剪
2/6. 把面条一个一个卷起定型！再盖上保鲜膜发酵20分钟！烤箱180度预热20分钟，入烤箱烤30分钟！出锅！
3/6. 成品
4/6. 成品
5/6. 洒上糖粉更美味更美观
6/6. 喜欢烘培 美食的亲可以关注我的个人公众号：食脍堂 更多美食分享哦 嘻嘻
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、止咳等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促消化、调味等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、润肠等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与果汁、酒、橙相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、美容护肤等功效；可与西红柿、玉米、干贝搭配；与鹅蛋、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 巧克力雪花辫子面包热量1821 千卡
- 脂肪132.77 克
- 蛋白质55.72 克
- 碳水化合物196.25 克
- 钠10413.1 毫克
- 钙734 毫克
- 铁7.56 毫克
- 钾706 毫克