香菇烧鸡的热量和减肥功效

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香菇烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土鸡	克	976千卡	124千卡	20.8克	4.5克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
植物油	克	800千卡	533千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
香料	克	20千卡	83千卡	1克	8克
总量	1281克	香菇烧鸡热量/卡路里1991千卡
热量1991千卡，相当于开车796分钟消耗的热量...150

香菇烧鸡的做法共1个步骤

食材主料/辅料

土鸡（半只）、香菇（一斤）、大蒜（6个）、大葱（2颗）、植物油（150克）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、香料（少许）、鸡精（少许）

1/1. 土鸡洗净，砍成小块，用葱，姜，盐，料酒，胡椒粉腌制半小时。
2.香菇切成块，葱切成节，蒜去皮待用。
3.锅里放入油，油烧热后放入蒜，香料炒香。
4.放入腌制好的鸡块翻炒几分钟，加入膏汤。
5.鸡烧至七成熟的时候，放入香菇一起烧。
6.鸡和香菇都熟后，放入盐，海鲜酱油，葱翻炒均匀后起锅装盘。（加放鸡精根据个人喜好）

食材功效信息

土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、补精等功效；可与茶树菇、首乌、板栗搭配；与基围虾、大蒜、明虾相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、防治肿瘤、提高免疫力等功效；可与芹菜、茡荠、牛肉酱搭配；与基围虾、鸽肉、明虾相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、清肠道、消食理气等功效；可与龙须菜、排骨、醋搭配；与蜂蜜、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、降血压、预防感冒等功效；可与基围虾、樱桃、明虾搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；

植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；

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