| 妈妈的味道－疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 856克 | 妈妈的味道－疙瘩汤热量/卡路里1868千卡 | |||
 热量1868千卡，相当于俯卧撑234分钟消耗的热量...480 | |||||
妈妈的味道－疙瘩汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（一碗）、西红柿（1到2个）、水（一大碗加一小碗）、食用油（少许）、生抽（2勺）、白糖（2小勺）、盐（一小勺）、鲜贝汁(可省略)（一小勺）
1/7. 主料准备好。西红柿洗干净。准备一个大碗。不要提前做疙瘩！很关键哦！！！油锅烧热放少许油。下切成块的西红柿(块不要太大)
2/7. 西红柿下锅后放入糖和一半的生抽。
3/7. 西红柿要熬出红汁才可以进行下一步哦。
4/7. 加入适量水。烧开后下疙瘩。
5/7. 趁锅烧开前。我们准备疙瘩。一定要这时候准备哦！一边倒水一边搅拌。保证疙瘩跟拇指差不多大小。不能太厚。不能太大。水开始冒泡的时候下疙瘩。可以一边搅拌一边下疙瘩。赶时间也可以直接放热水哦！
6/7. 所有疙瘩进锅之后时不时搅拌。3到5分钟后撒盐，生抽，鲜贝汁等提味。尝尝对口儿就可以出锅啦！
7/7. 飘着油画。香。。。。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、美容、促消化等功效；可与黄鱼、西葫芦、三文鱼搭配；与螃蟹、海蟹、河蚌相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血脂、冠心病等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 妈妈的味道－疙瘩汤热量1868 千卡
- 脂肪101.7 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物177.7 克
- 钠10050.4 毫克
- 钙74.7 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾341 毫克