| 广东都爱菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 29千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白砂糖 | 克 | 104千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 1050克 | 广东都爱菠萝咕噜肉热量/卡路里2327千卡 | |||
 热量2327千卡，相当于打猎465分钟消耗的热量...300 | |||||
广东都爱菠萝咕噜肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 五花肉去皮，切成小方块。用盐，胡椒粉，料酒稍微腌一下后，打入鸡蛋。拌匀！！！
2/9. 在腌渍肉肉的过程中，把辅菜准备好，还有姜片，忘了拍了。
3/9. 白糖，番茄酱，白醋混合。海天苹果醋也可以哒
4/9. 肉肉充分和面粉融合。完全裹上厚厚一层面粉哦！
5/9. 温火下油锅，直到肉团变成金黄色后起锅，放一边。用油纸垫着吸吸油…
6/9. 用刚才炸肉肉的油，放少许热锅后，炒辅菜。炒至半熟状态
7/9. 倒入菠萝
8/9. 最后加上被吸过油后的肉肉…迅速倒入番茄白醋混合酱料，快速拌匀！这个步骤一定要快。否则肉肉外层的面粉吸入太多酱汁后变得软趴趴的，影响口感！喜欢更酸甜的同学，可以适量多加一点番茄酱
9/9. 菠萝切开后记得用盐水泡一泡后，沥干水再下锅！
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、消炎、补钙等功效；可与小米、苹果、排骨搭配；与黄豆、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、帮助消化、促消化等功效；可与鸡蛋、豆腐、花菜搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、养血发胎等功效；可与小米、青椒、银鱼搭配；与鹅、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、增进食欲、辟腥臭等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防心血管硬化、补虚等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 广东都爱菠萝咕噜肉热量2327 千卡
- 脂肪133.54 克
- 蛋白质52.54 克
- 碳水化合物377.43 克
- 钠88826.7 毫克
- 钙934 毫克
- 铁24.85 毫克
- 钾1741 毫克