| 曲奇蛋挞 成功率100% 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 548克 | 曲奇蛋挞 成功率100% 热量/卡路里1771千卡 | |||
 热量1771千卡，相当于摩托艇运动708分钟消耗的热量...150 | |||||
曲奇蛋挞 成功率100% 的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 黄油放入微波炉叮20秒
2/18. 加入糖粉拌均
3/18. 全蛋液分2次加进去，第一次拌均后再加入最后的蛋液
4/18. 拌均后就这样
5/18. 再加少许盐拌均
6/18. 奶粉和低筋面粉过筛到黄油液里，然后用搅拌刀拌均
7/18. 把面团拌至均匀即可
8/18. 分成13个小面团
9/18. 把每个小面团都这样均匀的弄到模具上
10/18. 13个蛋挞皮的合照，接着就是开烤箱，上下管170度预热，然后就可以开始弄蛋液啦！
11/18. 把做蛋液的所有材料都投进盆里
12/18. 用打蛋器打均即可
13/18. 把打好的蛋液进行过筛2次即可
14/18. 把蛋液均匀分入挞皮里，现在可以上烤炉囖！嘻嘻～～
15/18. 现在放进已经预热好的烤箱中，上下管20分钟即可，（注:我的烤箱是海氏30升的烤箱，具体的时间也要根据自己的烤箱和时间来定啦！）
16/18. 烤至这样已经全部都熟了啦！现在准备出炉囖！嘻嘻……
17/18. 刚刚出炉的蛋挞
18/18. 脱模后的合照
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、调味、解盐卤毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、解热烦等功效；可与桂圆肉、玉米、海虾搭配；与兔肉、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、提鲜等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 曲奇蛋挞 成功率100% 热量1771 千卡
- 脂肪152.31 克
- 蛋白质73.48 克
- 碳水化合物403.69 克
- 钠11082.4 毫克
- 钙2555 毫克
- 铁8.93 毫克
- 钾2864 毫克