| 蔓越莓麦芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 307.25克 | 蔓越莓麦芬蛋糕热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡，相当于唱歌428分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓麦芬蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、细砂糖（30克）、泡打粉（6克）、盐（1.25克）、鸡蛋（20克）、牛奶（80克）、植物油（30克）、蔓越莓干（40克）
1/7. 在碗中加入牛奶，并加入植物油。
2/7. 再加入鸡蛋液搅拌均匀。
3/7. 将低筋面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀，加入第二部的混合物中。
4/7. 搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了。
5/7. 立即装入磨具，最多不超过三分之二满，放入预热好的烤箱。
6/7. 烤箱中层，上下火，200℃，15分钟左右？
7/7. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、滋阴、舒缓肝气等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、提鲜等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、预防癌症等功效；可与基围虾、丝瓜、肥牛搭配；与鹅蛋、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓麦芬蛋糕热量856 千卡
- 脂肪116.39 克
- 蛋白质31.3 克
- 碳水化合物319.26 克
- 钠10211.6 毫克
- 钙396 毫克
- 铁4.88 毫克
- 钾257 毫克