| 新疆揪面片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 菠菜 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 1223克 | 新疆揪面片热量/卡路里526千卡 | |||

1/7. 先准备所有食材。

2/7. 将食材都切小丁,一半的大蒜切末,加醋,盖好。

3/7. 热锅里放适量清油,一般炒菜的量,等油热后放肉,炒到肉变色,放入适量盐,再放入洋葱,炒出香味,再放入我们新疆的辣椒酱,再放入白菜,炒到白菜丁变软,然后放入西红柿炒出汁。

4/7. 锅里加水,一般两个人的话,加四碗(用吃饭的碗)。

5/7. 等快要煮开时,开锅盖,开始煮了就把火调成小火,加入青椒。

6/7. 现在开始和面,夏天用冷水,冬天用温水和面,盐放多一点,和成不硬也不软的面团,用保鲜膜盖好,放一边醒面。15分钟后做出面剂子。盖好。

7/7. 汤煮一个小时左右就剩三碗氺时试试咸淡,放入土豆。开始揪面片。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、提神、消炎等功效;可与苹果、猪骨、牛肉搭配;与蜂蜜、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、降血压、健胃消食等功效;可与茭白、豆腐、芹菜搭配;与石榴、冰棍、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、利水消肿、美容等功效;可与豆角、牛肉、豇豆搭配;与螃蟹、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、帮助消化、促消化等功效;可与五花肉、鳜鱼、鸭腿搭配;与山竹、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、防肿瘤、帮助消化等功效;可与粳米、马齿苋、火腿搭配;与鸡翅、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;