叠汤圆的热量和减肥功效

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叠汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
糯米粉	克	3069千卡	361千卡	8克	1克
芝麻	克	414千卡	517千卡	19.1克	46.1克
核桃	克	131千卡	654千卡	15.23克	65.209999克
豆沙	克	494千卡	247千卡	5.5克	1.9克
黄油	克	133千卡	888千卡	1.4克	98克
猪油	克	177千卡	886千卡	0克	100克
白糖	克	235千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	1245克	叠汤圆热量/卡路里4653千卡
热量4653千卡，相当于粉刷1551分钟消耗的热量...180

叠汤圆的做法共10个步骤

食材主料/辅料

糯米粉（850克）、芝麻（80克）、豆沙（200克）、核桃（20克）、黄油（15克）、猪油（20克）、白糖（60克）

1/10. 原材料展示，需准备一盆清水和一个筛子。

2/10. 核桃切成小颗粒，不要太碎，有点咀嚼感

3/10. 芝麻用料理棒或者研磨机破壁，让香味散出来，找个大点的碗，黄油和猪油稍作融化，与芝麻、核桃、糖一起搅拌

4/10. 搅拌均匀，放在冰箱里冷却半小时

5/10. 芝麻馅料冷却好之后，捏成小圆球。豆沙我用的是超市现成的，也捏成小圆球

6/10. 将芝麻核桃球扔进装着糯米粉的大盆里摇晃

7/10. 馅料球沾了一圈糯米粉之后，放在筛子上，放进清水里让汤圆整体湿润

8/10. 汤圆湿润后立即提起筛子，把湿润的汤圆倒回糯米粉中继续摇晃滚动，上一步骤和此步骤重复8～10次，像滚雪球一样，汤圆越滚越大，滚到理想的大小即可。

9/10. 滚好的汤圆，虽然表面不是那么光滑，但是口感是非常棒滴～

10/10. 做好的汤圆放在保鲜盒里，撒上糯米粉，放在冰箱里冷冻储存。

食材功效信息

糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、止渴、舒筋活血等功效；可与红豆、枣（鲜）、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补养生、治疗高血压、生津通乳等功效；可与香蕉、梨、杏仁搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；

豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；

核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有消炎、健脑防老、破血祛瘀等功效；可与芝麻、马蹄、鳝鱼搭配；与黄豆、白酒、山鸡相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；