| 飘香卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1224克 | 飘香卤肉饭热量/卡路里3372千卡 | |||
 热量3372千卡，相当于抽烟3372分钟消耗的热量...60 | |||||
飘香卤肉饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、香菇（2朵）、洋葱（半个）、甜面酱（2勺）、香叶（2片）、干辣椒（适量）、冰糖（适量）、葱（适量）、油菜（适量）、姜（适量）
1/4. 五花肉去皮切丁，加入料酒、少量盐、五香粉、葱姜末腌制半小时
2/4. 香菇、洋葱切丁，玫瑰花冲泡一碗
3/4. 锅内热油，倒入肉丁翻炒至变色，加入两勺甜面酱翻炒片刻，再加入香菇丁翻炒，鸡蛋剥好加入翻炒，倒入泡好的玫瑰花茶，加入两片香叶，几颗干辣椒，适量冰糖，小火熬煮半小时，关火十分钟前将爱消失的洋葱丁倒入
4/4. 时间到了，查看一下汤汁是否适量，不要太稀，稠稠浓浓的最棒，可以关火啦，当当当当～
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、滋阴等功效；可与南瓜、丝瓜、紫菜搭配；与菱角、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、健胃保肝、预防高血压等功效；可与花菜、豇豆、仔鸡搭配；与基围虾、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、补钙、杀菌消炎等功效；可与牛肉、羊肉、小米搭配；与虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
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营养信息
- 飘香卤肉饭热量3372 千卡
- 脂肪59.45 克
- 蛋白质58.32 克
- 碳水化合物152.06 克
- 钠568 毫克
- 钙136 毫克
- 铁5.64 毫克
- 钾682 毫克