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酸菜烧粉

酸菜烧粉的热量和减肥功效

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酸菜烧粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酸菜42千卡14千卡1.1克0.2克
五花肉152千卡508千卡9.27克52.33克
红薯粉336千卡336千卡2.7克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
6千卡11千卡0.1克0.3克
香油142千卡886千卡0克100克
2千卡59千卡2克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
白糖8千卡392千卡0.1克0克
总量640酸菜烧粉热量/卡路里883千卡
踩水 热量883千卡,相当于踩水221分钟消耗的热量...240

酸菜烧粉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

酸菜(300克)、五花肉(30克)、红薯粉(100克)、葱(适量)、料酒(3毫升)、酱油(2毫升)、蚝油(3毫升)、醋(2毫升)、盐(3克)、白糖(2克)、香油(少许)、干辣椒(2个)、姜(适量)、大蒜(适量)
酸菜烧粉的做法图解1

1/5. 酸菜切丝,五花肉切片,葱切瓣,蒜姜切片,干辣椒掰段;

酸菜烧粉的做法图解2

2/5. 热锅凉油煸五花肉出油脂,放葱姜蒜辣椒,烹料酒;

酸菜烧粉的做法图解3

3/5. 将酸菜放入炒出水汽,蓄水烧开;

酸菜烧粉的做法图解4

4/5. 放入红薯粉烧软后调盐、糖、耗油、酱油,盖盖焖五分钟;

酸菜烧粉的做法图解5

5/5. 掀开盖大火收汁,烹醋,淋香油,出锅盛盘,撒葱花即可。

食材功效信息

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、降低肝脂肪浓度、促消化等功效;可与土番鸭、鸭肉、鸭下巴搭配;与柿饼、青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、利二便、润燥等功效;可与大蒜、蘑菇、山楂搭配;与百合、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;

红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、通便、提高免疫力等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、止痒消肿等功效;

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营养信息

  • 酸菜烧粉热量883 千卡
  • 脂肪178.42 克
  • 蛋白质42.88 克
  • 碳水化合物284.53 克
  • 53495.4 毫克
  • 957 毫克
  • 55.68 毫克
  • 2042 毫克

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