| 干锅鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1776克 | 干锅鸡翅热量/卡路里2420千卡 | |||
 热量2420千卡，相当于开飞机1210分钟消耗的热量...120 | |||||
干锅鸡翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（10只）、土豆（2只）、藕（1个）、莴苣（1条）、洋葱（1只）、老干妈豆豉酱（适量）、姜（2片）、生抽（适量）、老抽（适量）、香菜（少许）、白糖（几大勺）、盐（几大勺）、料酒（2勺）、食用油（150毫升）
1/7. 首先准备好所有食材，洗好切好备用
2/7. 锅里多倒点油，待油温差不多转小火开始炸藕
3/7. 炸完藕开始炸土豆，土豆熟了再多炸一会，放盘的时候不要堆在一起，尽量分开一点
4/7. 把之前的油倒出来一点，不然油太多，放姜片，倒入鸡翅，炒一会，倒料酒，继续炒，加入几大勺老干妈，继续炒，因为干锅不可以放水，所以在这里需要把鸡翅差不多就炒熟了，加入盐，老抽（加一点点就好），生抽
5/7. 放入洋葱炒出香味，放入莴苣（时间不需要太长，烂了不好吃），倒入之前炸好的藕片，继续炒
6/7. 倒入之前炸好的土豆片，继续炒，加糖，继续炒，把所有食材都炒的均匀了就差不多了
7/7. 出锅，撒上香菜，就等着开吃啦?
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、补精、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、大蒜、糯米相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、抗衰老、养颜等功效；可与黄瓜、醋、豆角搭配；与樱桃番茄、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、益胃健脾、生肌等功效；可与牛蒡、虾米、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有催眠、清胃热、利尿通乳等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促消化、祛痰利尿等功效；可与火腿、鸡蛋、五花肉搭配；与皮皮虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅鸡翅热量2420 千卡
- 脂肪113.69 克
- 蛋白质43.5 克
- 碳水化合物220.449999 克
- 钠10711.6 毫克
- 钙508 毫克
- 铁13.69 毫克
- 钾1836 毫克