| 简单方便美味的臊子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 总量 | 1224克 | 简单方便美味的臊子面热量/卡路里1627千卡 | |||
 热量1627千卡，相当于写字904分钟消耗的热量...108 | |||||
简单方便美味的臊子面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 葱姜蒜切好，再切点韭菜备用
2/10. 将胡萝卜切丁
3/10. 土豆切丁浸泡
4/10. 臊子准备好
5/10. 将油烧热放入葱姜蒜小火翻炒，加入少许酱油，料酒（少量），香醋少量，再放入辣子面（适量），十秒翻炒左右。
6/10. 放入土豆丁，胡萝卜丁翻炒两三分钟
7/10. 加少量开水和辣子面翻炒一分钟
8/10. 加入多量的开水，放入臊子，再加入稍多的辣子面，以及适量的料酒（不要太多）。十三香适量，香醋少量，适量的盐。中温煮上三四分钟就好了。
9/10. 另起一锅将水烧开，放入手擀面，进行煮面
10/10. 最后将面捞出，再浇上之前做好的臊子料，放点韭菜，大功告成~\(≧▽≦)/~。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗菌、预防感冒等功效；可与咖哩牛肉干、后腱牛肉、双孢菇搭配；与苦菊、豆腐丝、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、增进食欲、解毒等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、改善肝功能、强身体等功效；可与玉米面、醋、莴笋搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、散瘀、杀虫等功效；可与猪骨、绿豆芽、桑葚搭配；与胡萝卜、芹菜、四季豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单方便美味的臊子面热量1627 千卡
- 脂肪11.27 克
- 蛋白质34.989999 克
- 碳水化合物269.3 克
- 钠17564.6 毫克
- 钙353 毫克
- 铁23.59 毫克
- 钾2135.3 毫克