| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1027克 | 芒果班戟热量/卡路里2363千卡 | |||
 热量2363千卡，相当于思考2363分钟消耗的热量...60 | |||||
芒果班戟的做法共20个步骤
食材主料/辅料
糖粉（45克）、牛奶（300克）、黄油（20克）、低筋面粉（120克）、盐（1克）、淡奶油（125克）、炼乳（20克）、芒果（适量）、香草精（少量）、鸡蛋（2个）
1/20. 过筛面粉和糖粉
2/20. 加盐混合均匀
3/20. 加盐混合均匀
4/20. 加入两个鸡蛋
5/20. 搅拌均匀
6/20. 避免画圈搅拌，不然面粉会起筋
7/20. 加入隔水融化过的黄油
8/20. 搅拌均匀
9/20. 分次加入牛奶，一次不要加太多，搅拌均匀
10/20. 过筛混合型，这样会更细腻
11/20. 封保鲜膜，放入冰箱静置一个小时
12/20. 平底锅里倒入约一勺半的混合物，摊平小火煎熟
13/20. 125克的奶油里加入20克炼乳
14/20. 打发至8、9发
15/20. 班戟皮上抹上一层奶油
16/20. 放上芒果
17/20. 再抹上一层奶油
18/20. 包起来
19/20. 切开
20/20. 成品(比满记的大哦！)
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、去酒毒、解盐卤毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防便秘、美容养颜等功效；可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配；与金针菇、杨梅、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、清污解毒等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果班戟热量2363 千卡
- 脂肪218.69 克
- 蛋白质42.05 克
- 碳水化合物280.02 克
- 钠10636.5 毫克
- 钙716 毫克
- 铁6.62 毫克
- 钾1049 毫克