| 韩城馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1019克 | 韩城馄饨热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡，相当于走路64分钟消耗的热量...390 | |||||
韩城馄饨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 将臊子提前准备好
2/10. 海带切成丝，白菜切成小块备好
3/10. 将木耳泡开切小块，提前炸好的豆腐切成丝，西红柿切小块
4/10. 将葱姜蒜切碎（我再加了点蒜苗）
5/10. 将水烧开，然后放入姜和臊子煮一小会，再分别放入海带和木耳煮上约五分钟
6/10. 放入切好的白菜煮一小会
7/10. 放入炸豆腐（还应加点白豆腐块，一定要是小块，不能太大，我之前忘了准备，所以这次没加豆腐）煮约两分钟
8/10. 放入西红柿煮沸，一两分钟后放入酱油，十三香适量（根据个人口味喜好），少量鸡精，花椒油少许搅拌，煮一会儿，然后放入葱搅拌，煮上少许时间，放入盐搅拌就好了。
9/10. 将水烧开放入之前蒸好的馄饨，煮上一小会儿，如果喜欢吃软一点的可以多煮上一两分钟，就好了
10/10. 最后就可以出锅了
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、清热解毒、抗癌等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、清肠胃、益气等功效；可与草鱼、海蜇皮、海蜇搭配；与马肉、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、排铅解毒、抗癌等功效；可与白菜、菠菜、生菜搭配；与甘草、白酒、猪血相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、健胃消食、美容等功效；可与茭白、菜花、西兰花搭配；与冰棍、鲇鱼、青鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋阴补阳、缓疲劳等功效；可与牛小排、牛外脊、肥瘦牛肉搭配；与苦苣、蜂蜜、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩城馄饨热量414 千卡
- 脂肪109.54 克
- 蛋白质19.18 克
- 碳水化合物148.82 克
- 钠16041.5 毫克
- 钙354.7 毫克
- 铁16.76 毫克
- 钾1978.3 毫克