| 砂锅炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 1524克 | 砂锅炖鸡热量/卡路里1957千卡 | |||
 热量1957千卡，相当于化妆978分钟消耗的热量...120 | |||||
砂锅炖鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 切好鸡和配菜~我用的是一些我喜欢吃的，胡萝卜和土豆，还可以加点别的~
2/7. 这次的香菇有点大，我为了让他更进味儿，都切开了，要是小香菇可以在上面切十字花刀，更好看些~
3/7. 锅烧热了，倒油，等油温高了，放葱姜蒜八角和大料，煸炒出香味再倒入鸡块，我没有照上一张照片~
4/7. 鸡块变色后继续煸炒一会儿，不用放很多油，因为鸡块里面油很多~再倒入酱油少许~
5/7. 将炒好的鸡块倒入砂锅中，为了让笋干入味儿，我就直接把它一起和鸡块炖了，中火半小时~
6/7. 把我的配菜放在锅里继续炒，放盐少许，不用放油，锅里有很多鸡油~炒配菜正好~
7/7. 将配菜一起放入砂锅中，放盐少许，再炖十分钟~
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有调月经、补虚填精、活血脉等功效；可与茶树菇、冬瓜、油菜搭配；与糯米、李子、红薯相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、减肥等功效；可与明虾、樱桃、红枣搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、消食等功效；可与鲈鱼、蜂蜜、比目鱼搭配；与西红柿、白酒、山药相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、养颜、补充营养等功效；可与肥牛、豇豆、黄瓜搭配；与西红柿、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、降血压、健胃保肝等功效；可与冬瓜、油菜、木瓜搭配；与海虾、野鸡、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅炖鸡热量1957 千卡
- 脂肪24.1 克
- 蛋白质67.8 克
- 碳水化合物293.9 克
- 钠30096.5 毫克
- 钙502 毫克
- 铁50.6 毫克
- 钾2462 毫克