| 青红椒炒三菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 558克 | 青红椒炒三菇热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡，相当于排舞96分钟消耗的热量...270 | |||||
青红椒炒三菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
绿色柿子椒（半个）、红色柿子椒（半个）、蟹味菇（一盒）、白玉菇（一盒）、香菇（3个）、大蒜（5瓣）、蚝油（一勺）、生抽（一勺）、白糖（少许）、盐（少许）
1/3. 红绿柿子椒分别洗净切长条备用，大蒜切片备用，白玉菇、蟹味菇洗净掰小朵备用，香菇洗净切丝备用。
2/3. 烧水，水沸下三种菇入锅，焯三分钟后捞入盘中
备用。
3/3. 锅中烧油，加入蒜片花椒爆香后放入蟹味菇、白玉菇、香菇翻炒，一分钟后加入红绿柿子椒条，翻炒至辣椒稍软加入蚝油，生抽、糖、盐少许，即可出锅。
食材功效信息
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、防癌、提高免疫力等功效；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有治疗高血压、镇静、通便排毒等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、降低胆固醇、健胃保肝等功效；可与鳕鱼、仔鸡、油菜搭配；与河蟹、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、消食理气、改善肝功能等功效；可与马齿苋、五花肉、粳米搭配；与蜂蜜、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、防癌等功效；
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营养信息
- 青红椒炒三菇热量431 千卡
- 脂肪14.39 克
- 蛋白质26.74 克
- 碳水化合物161.53 克
- 钠10882.4 毫克
- 钙291 毫克
- 铁4.81 毫克
- 钾493 毫克