| 油爆大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 4千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 1千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 421克 | 油爆大虾热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡，相当于吹长号100分钟消耗的热量...210 | |||||
油爆大虾的做法共1个步骤
食材主料/辅料
虾（10个）、料酒（5毫升）、盐（1克）、白糖（1克）、醋（2毫升）、姜丝（3克）
1/1. 首先虾洗净，用料酒和盐腌制5分钟；
其次用盐、料酒、糖、醋、酱油调制好汤汁；最后锅里热七分油，放入大虾翻炒，加入姜丝炒至红透，将调制好的汤汁倒入即可出锅。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、活血、止血等功效；可与大蒜、桑葚、姜搭配；与小白菜、牛奶、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、解毒、杀菌等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油爆大虾热量349 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物141.8 克
- 钠46978 毫克
- 钙720 毫克
- 铁31.1 毫克
- 钾548 毫克