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黄金丸子

黄金丸子的热量和减肥功效

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黄金丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉馅617千卡227千卡18.22克14.79克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
植物油314千卡533千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1152黄金丸子热量/卡路里1519千卡
扭腰 热量1519千卡,相当于扭腰256分钟消耗的热量...356

黄金丸子的做法共29个步骤

食材主料/辅料

猪肉馅(适量)、豆腐(一小块)、鸡蛋(2个)、尖椒(一小段)、胡萝卜(一小段)、葱(一小段)、大蒜(两瓣)、姜(2片)、酱油(适量)、盐(适量)、味精(适量)、花椒粉(适量)、大料面(适量)、植物油(适量)
黄金丸子的做法图解1

1/29. 剁好的猪肉馅加入到捏碎的豆腐里搅拌均匀

黄金丸子的做法图解2

2/29. 加入切好的葱沫和姜沫搅拌均匀

黄金丸子的做法图解3

3/29. 这样的小铁勺我加了一勺半盐,一勺味精,一勺花椒面,一勺大料面

黄金丸子的做法图解4

4/29. 打进去两个鸡蛋

黄金丸子的做法图解5

5/29. 酱油适量

黄金丸子的做法图解6

6/29. 淀粉适量,觉得能挤出丸子就可以不加淀粉了,不要加太多

黄金丸子的做法图解7

7/29. 加入植物油搅拌均匀

黄金丸子的做法图解8

8/29. 热油锅

黄金丸子的做法图解9

9/29. 用虎口挤出丸子下锅

黄金丸子的做法图解10

10/29. 炸啊炸

黄金丸子的做法图解11

11/29. 炸成金黄色了

黄金丸子的做法图解12

12/29. 这个时候已经关火了,继续在热油锅里咕嘟一会

黄金丸子的做法图解13

13/29. 飘起来了

黄金丸子的做法图解14

14/29. 尖椒胡萝卜切菱形块

黄金丸子的做法图解15

15/29. 葱花切好,蒜应当切蒜片,我用的之前切好的蒜沫不然浪费啊

黄金丸子的做法图解16

16/29. 倒出来稍微控油

黄金丸子的做法图解17

17/29. 锅内留油加入葱花大蒜爆香

黄金丸子的做法图解18

18/29. 加入切好的尖椒和胡萝卜

黄金丸子的做法图解19

19/29. 加入酱油

黄金丸子的做法图解20

20/29. 加入适量的水

黄金丸子的做法图解21

21/29. 加入丸子就煮一小会看着汤汁再慢慢减少

黄金丸子的做法图解22

22/29. 减少了吧

黄金丸子的做法图解23

23/29. 加入适量淀粉收汁

黄金丸子的做法图解24

24/29. 颠勺

黄金丸子的做法图解25

25/29. 继续颠勺

黄金丸子的做法图解26

26/29. 关火出锅盛盘

黄金丸子的做法图解27

27/29. 还在冒热气呢

黄金丸子的做法图解28

28/29. 香喷喷的

黄金丸子的做法图解29

29/29. 开吃啦

食材功效信息

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、生津液、润肠胃等功效;可与鸡蛋、芒果、小白菜搭配;与香菜、鲫鱼、刀豆相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、益中气、抗血管等功效;可与羊肉、草莓、黄鱼 搭配;与小葱、茭白、菠菜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、美容护肤等功效;可与海虾、香椿、洋葱搭配;与鹅、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、开胃消食、治疗高血压等功效;可与娃娃菜、羊排、明虾搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、增加食欲等功效;可与草鱼、圆白菜、西兰花搭配;与杏、苹果、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄金丸子热量1519 千卡
  • 脂肪129.66 克
  • 蛋白质56.44 克
  • 碳水化合物97.47 克
  • 16053.9 毫克
  • 470 毫克
  • 19.56 毫克
  • 2023 毫克

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