| 咖啡肉松面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咖啡 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | 12.6克 | 16克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 390克 | 咖啡肉松面包卷热量/卡路里1070千卡 | |||
 热量1070千卡，相当于跑步134分钟消耗的热量...480 | |||||
咖啡肉松面包卷的做法共26个步骤
食材主料/辅料
1/26. 将主材料按照顺序依次放入面包桶内。
2/26. 面包机发面程序。
3/26. 程序结束。
4/26. 取出来整形。
5/26. 充分地排气。
6/26. 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
7/26. 取松弛好的面团。
8/26. 分成每个50克左右的小面团，共计7个面团。
9/26. 取一个小面团，搓圆。
10/26. 压扁。
11/26. 用擀面棒擀成圆形。
12/26. 放上肉松馅。
13/26. 包住肉松，捏紧收口。
14/26. 收口朝下。
15/26. 压扁。
16/26. 用擀面棒擀成长片。
17/26. 从二分之一处折叠（上下折叠）。
18/26. 再次折叠（左右折叠）。
19/26. 在中间开一个刀口，但是两端不能切断哦。
20/26. 从刀口处向外翻转一下。
21/26. 放入烤盘中。
22/26. 表面刷上蛋黄液。
23/26. 撒上芝麻。
24/26. 放温暖处进行二次发酵，发酵至两倍大。
25/26. 烤箱上下火200度，中下层烤15分钟即可。
26/26. 成品图。
食材功效信息
咖啡的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、消除疲劳、醒神等功效；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、保护肝脏等功效；可与小米、海虾、桂圆搭配；与茶叶、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、美容等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 咖啡肉松面包卷热量1070 千卡
- 脂肪126.37 克
- 蛋白质39.26 克
- 碳水化合物203.25 克
- 钠10181.8 毫克
- 钙242 毫克
- 铁47.85 毫克
- 钾281 毫克