| 培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 10千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 发酵粉 | 克 | 9千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 1352克 | 培根披萨热量/卡路里1769千卡 | |||
 热量1769千卡，相当于挖煤295分钟消耗的热量...360 | |||||
培根披萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（125克）、盐（2克）、白糖（2.5克）、发酵粉（2.5克）、食用油（10克）、水（65克）、青椒（1个）、蘑菇（3个）、培根（适量）、西红柿（半个）、洋葱（半个）、番茄酱（适量）、芝士（适量）、芹菜（适量）
1/7. 将面粉和油、盐、水、发酵粉搅匀
2/7. 揉成面团，发酵成1.5倍大
3/7. 将芹菜、洋葱切碎，与西红柿及番茄酱炒成番茄酱汁。
4/7. 发酵好的面饼，擀成8寸面饼，涂抹自制番茄酱，摆放蘑菇
5/7. 撒上芝士，码放培根、青椒、洋葱
6/7. 再放些芝士、圣女果。烤箱200度预热，195度烤20分钟
7/7. 美味出锅！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血脂、预防心血管硬化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 培根披萨热量1769 千卡
- 脂肪165.28 克
- 蛋白质134.64 克
- 碳水化合物284.66 克
- 钠51813.8 毫克
- 钙1124.7 毫克
- 铁29.39 毫克
- 钾1386 毫克