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凉拌麻辣鸡丝

凉拌麻辣鸡丝的热量和减肥功效

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凉拌麻辣鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
朝天椒354千卡212千卡15克12克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
山茶油297千卡899千卡0克99.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1319凉拌麻辣鸡丝热量/卡路里2477千卡
蹲起 热量2477千卡,相当于蹲起619分钟消耗的热量...240

凉拌麻辣鸡丝的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(2个)、朝天椒(3个)、青椒(1个)、大蒜(3个)、葱(2条)、姜(1块)、芝麻(2勺)、白醋(3勺)、盐(1勺)、白糖(1勺)、生抽(5勺)、花椒(1勺)、香菜(2条)、山茶油(3勺)
凉拌麻辣鸡丝的做法图解1

1/10. 鸡腿和水放锅里煮熟(判断熟的方法:用筷子能轻松戳进去且看不到血了)

凉拌麻辣鸡丝的做法图解2

2/10. 放凉水里泡一下然后捞出撕成丝

凉拌麻辣鸡丝的做法图解3

3/10. 把各种调料切碎

凉拌麻辣鸡丝的做法图解4

4/10. 把蒜,姜,葱白,盐,糖,醋,生抽,朝天椒,青椒调在一起

凉拌麻辣鸡丝的做法图解5

5/10. 锅里放山茶油烧热

凉拌麻辣鸡丝的做法图解6

6/10. 加入花椒炒一下

凉拌麻辣鸡丝的做法图解7

7/10. 把热油倒进调料里

凉拌麻辣鸡丝的做法图解8

8/10. 加入香菜,葱,芝麻,再把调料倒进去

凉拌麻辣鸡丝的做法图解9

9/10. 成品图

凉拌麻辣鸡丝的做法图解10

10/10. 我还拌了海带和莲藕,哈哈……

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、益五脏、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、开胃消食、促进血液循环等功效;可与豆腐、苦瓜、花菜搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、挡辐射、镇痛等功效;可与猪肝、紫甘蓝、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、排毒清肠、促消化等功效;可与莴笋、龙须菜、火腿搭配;与大葱、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防感冒、抗癌等功效;可与花菇、牛腱子、冬菇搭配;与蜂蜜、苦菊、豆腐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 凉拌麻辣鸡丝热量2477 千卡
  • 脂肪181.89 克
  • 蛋白质74.1 克
  • 碳水化合物309.11 克
  • 49809.3 毫克
  • 1661 毫克
  • 47.68 毫克
  • 2972 毫克

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