| 烩菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 1513克 | 烩菜热量/卡路里2017千卡 | |||
 热量2017千卡，相当于滑雪机288分钟消耗的热量...420 | |||||
烩菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、白菜（8片）、豆腐（半个）、海带（适量）、粉条（一大把）、西红柿（2个）、银耳（半个）、木耳（适量）、酥肉（切片）、炖鸡（一碗）、丸子（若干）
1/8. 葱姜蒜 辣椒备好
2/8. 豆腐切块，并洒盐入味
3/8. 白菜，焯水至熟
4/8. 焯过白菜的水，紧接着用来泡粉条，银耳，木耳，腐竹类。
5/8. 切好五花肉，海带。
6/8. 放入花椒辣椒，葱姜蒜，煸炒五花肉，海带，西红柿。加盐，酱油等家常调味品。
7/8. 炒菜熟后，加热水，然后加入剩余煮菜，豆腐，白菜，银耳，木耳，最后加入粉条等。
8/8. 煮熟后，最后汤里再加盐，酱油，味精，陈醋等调味品。即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、滋阴等功效；可与白菜、大蒜、紫菜搭配；与甘草、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、养胃生津、清热解毒等功效；可与鸭肉、山楂、板栗搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、降血脂、生津止渴等功效；可与比目鱼 、蛤蜊、桂鱼搭配；与木耳菜、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减少放射性疾病、排铅解毒、防治富贵病等功效；可与排骨、芝麻、紫菜搭配；与甘草、猪血、薏米相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有通便、促进胃肠蠕动、防癌等功效；
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营养信息
- 烩菜热量2017 千卡
- 脂肪58.28 克
- 蛋白质32.63 克
- 碳水化合物174.33 克
- 钠464.5 毫克
- 钙368.7 毫克
- 铁14.2 毫克
- 钾2704 毫克