| 草莓系列-草莓塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 276千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 893.5克 | 草莓系列-草莓塔热量/卡路里1516千卡 | |||
 热量1516千卡，相当于画画337分钟消耗的热量...270 | |||||
草莓系列-草莓塔的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 漂亮的草莓~
2/11. 草莓洗干净之后放入盐水中浸泡30分钟以上。。。
3/11. 黄油切小块，室温软化。。。（觉得慢可以用吹风机~~~）
4/11. 加入糖，搅拌均匀，再分两次加入鸡蛋液搅拌均匀。（一定要搅拌均匀以后才能再加鸡蛋液喔）
5/11. 然后加入过筛的面粉和盐，揉成这样一个面团，放入冰箱冷藏2个小时。
6/11. 然后把面饼用擀面棒擀成比模具大一圈的样子，放入模具中，底部用牙签戳几个洞。
7/11. 加入卡士达酱。。
8/11. 表面铺上草莓。。。然后放入预热上下火200℃的烤箱20分钟。
9/11. 卡士达酱的做法：
1.蛋黄加入一半的糖打发至蓬松然后加入低筋面粉搅拌均匀。
2.牛奶加入另一半糖和几滴香草精倒入小奶锅中一边加热一边搅拌。
3.加热至牛奶温热时，倒一些牛奶到蛋黄糊中搅拌均匀。
4.把蛋黄糊慢慢倒入牛奶中继续搅拌（PS要一直搅拌，不让容易糊）最后加入黄油搅拌至浓稠状态，倒入容器中冷却即可。
10/11. 不输蛋挞的味道~卡士达酱摸蛋糕卷也是超好吃的喔~
11/11. 成品~
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、降血脂、健脾等功效；可与牛奶、玉米、橙子搭配；与地瓜、猪排、樱桃相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、止血等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓系列-草莓塔热量1516 千卡
- 脂肪237.64 克
- 蛋白质57.94 克
- 碳水化合物402.62 克
- 钠10425.6 毫克
- 钙541 毫克
- 铁9.06 毫克
- 钾920 毫克