| 酱爆杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 788克 | 酱爆杏鲍菇热量/卡路里1518千卡 | |||
 热量1518千卡，相当于睡觉1687分钟消耗的热量...54 | |||||
酱爆杏鲍菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、葱（适量）、红辣椒（适量）、花生（适量）、辣椒油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 杏鲍菇切片，
2/5. 葱切段，姜蒜切块。红辣椒斜切。备用
3/5. 生抽一勺，老抽少许，糖、盐少许，加水调汁后腌制杏鲍菇
4/5. 先把葱姜蒜辣椒倒入锅中炒香，再放入杏鲍菇 连酱汁一起倒入锅中。翻炒
5/5. 出锅是加入黑胡椒，辣椒油翻炒即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、促进消化等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆杏鲍菇热量1518 千卡
- 脂肪148.94 克
- 蛋白质39.67 克
- 碳水化合物177.31 克
- 钠10721.4 毫克
- 钙133 毫克
- 铁5.99 毫克
- 钾1121 毫克