| 葡萄干面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 574克 | 葡萄干面包热量/卡路里1826千卡 | |||
 热量1826千卡，相当于干活1217分钟消耗的热量...90 | |||||
葡萄干面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 将所有材料称好，放在一边备用。
2/8. 将牛奶、鸡蛋（留少许涂面包表面）、盐、糖、高粉、酵母依次放入面包桶。（放盐、糖的时候注意要放在一个角落哦，因为后面放的酵母如果碰到盐就会影响活性，面包就发不起来了。）选择1普通面包。
3/8. 第一次发酵后加入黄油，进行第二次搅拌。
4/8. 搅拌完毕，取出面团分成4等份，进行造型。
5/8. 将面团擀成长形，均匀摆放好葡萄干，（最爱朗姆酒泡的葡萄干的味道了）从一端向另一端卷起。
6/8. 将卷好的面包依次放入面包桶进行第二次发酵。发酵完毕后刷上一层蛋液，再撒上杏仁片，造型完毕。
7/8. 看看今天的造型怎么样？恩，本来计划是小烟熏的，呵呵，变成大烟熏了。上色重了。
8/8. 早餐时间到了：朗姆酒葡萄干面包、培根2片、煎蛋1份，再配1杯牛奶，健康、营养、美味的早餐可以享用了！让我们共同分享吧！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与菠菜、银鱼、玉米搭配；与雪莲果、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、美白等功效；可与蜂蜜、桃、草莓搭配；与钙粉、橘子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、美容、润肠等功效；可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配；与菠萝、西兰花、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干面包热量1826 千卡
- 脂肪184.49 克
- 蛋白质74.09 克
- 碳水化合物248.22 克
- 钠792.9 毫克
- 钙2419 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾3032 毫克