特别的石锅拌饭的热量和减肥功效

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特别的石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
豆芽	克	187千卡	101千卡	8.8克	0.45克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
蟹足棒	克	74千卡	123千卡	9克	0.6克
生菜	克	48千卡	27千卡	2.57克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	1401克	特别的石锅拌饭热量/卡路里959千卡
热量959千卡，相当于水中柔软体操240分钟消耗的热量...240

特别的石锅拌饭的做法共6个步骤

鸡蛋（两颗）、火腿（三分之一个）、黄瓜（半根）、豆芽（适量）、香菇（适量）、蟹足棒（两根）、胡萝卜（半根）、金针菇（一小把）、生菜（两片）、韩式拌饭酱（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、木耳（适量）

1/6. 超丰富的配料们，看的很清楚吧，该切丝该切片Go go go!

2/6. 需要焯熟的配料宝宝们，掌握不好火候的小伙伴通通保持水开20到30秒绝对没问题，色泽口感都不会差的

3/6. 锅底抹油，锅的边沿熊宝宝也抹了哦，铺一层蟹足棒，渗透满满的伪海鲜即视感^O^，再一次铺满焯好的和准备好的配菜

4/6. 小火开始咯~\(≧▽≦)/~吱吱的噼里啪啦的响声很悦耳～那是锅巴形成的声音哦，听着就好愉悦，五分钟，关火，当然需要按食材量增加或减少时间哈，（由于所有食材这步都是可食状态，所以等待就是等锅巴，而不是等熟透）

5/6. 等待锅巴的过程中，另起锅煎个蛋，利用余温余油放入韩式辣椒酱（熊熊用的是最普通的那种），番茄酱，糖，一丢丢沙拉酱，快速翻炒，辣酱:番茄酱:糖的比例大概是4:2:1，还是偏辣的，但是口感微甜，明火会mix出不同的味觉效果，跟直接拿来拌绝对不一样哦

6/6. 锅关火后放入生菜，不然就不脆咯，煎蛋铺上去完成！拌均开动吧！不要太好吃啦*^_^*

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与百合、生菜、圆生菜搭配；与桔子、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与大蒜、南瓜、丝瓜搭配；与菱角、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、生津止渴、解毒消肿等功效；可与木耳菜、墨鱼、黑木耳搭配；与娃娃菜、哈密瓜、上海青相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣等功效；可与鲫鱼、牛肉、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、降血压、抗血栓等功效；可与仔鸡、冬瓜、鲤鱼搭配；与明虾、鹌鹑蛋、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；