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黄焖鸡

黄焖鸡的热量和减肥功效

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黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
总量1639黄焖鸡热量/卡路里1688千卡
速度滑冰 热量1688千卡,相当于速度滑冰113分钟消耗的热量...900

黄焖鸡的做法共19个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(一只)、洋葱(一个)、土豆(一个)、木耳(适量)、香菇(适量)、料酒(适量)、姜(适量)、八角、桂皮(适量)、干桂圆、香叶(适量)、啤酒(一瓶)
黄焖鸡的做法图解1

1/19. 洗肉,多过几遍水,直到水清澈

黄焖鸡的做法图解2

2/19. 捞起,沥干,倒入料酒,用手拌均匀,腌制二十分钟

黄焖鸡的做法图解3

3/19. 在这腌制肉的时间里,我先配菜配料,首先泡上木耳…~

黄焖鸡的做法图解4

4/19. 姜切丝,香菇切丝,土豆切块,洋葱切丝

黄焖鸡的做法图解5

5/19. 八角,干桂圆,香叶,桂皮都适量备好,装入小调料袋儿里

黄焖鸡的做法图解6

6/19. 二十分钟后,把鸡肉捞起,沥干

黄焖鸡的做法图解7

7/19. 热锅,油热,放入姜丝爆一下

黄焖鸡的做法图解8

8/19. 倒入鸡肉

黄焖鸡的做法图解9

9/19. 待鸡肉稍变色,倒入一点生抽

黄焖鸡的做法图解10

10/19. 再放点酱油

黄焖鸡的做法图解11

11/19. 翻炒~

黄焖鸡的做法图解12

12/19. 待鸡肉半熟,倒入啤酒,我倒了一罐,因为鸡肉多……

黄焖鸡的做法图解13

13/19. 随后放上洋葱丝~

黄焖鸡的做法图解14

14/19. 调料包,再放入少许盐……

黄焖鸡的做法图解15

15/19. 小火慢炖……

黄焖鸡的做法图解16

16/19. 二十分钟后,尝味儿,淡了再放些盐

黄焖鸡的做法图解17

17/19. 随后放入木耳,土豆,香菇

黄焖鸡的做法图解18

18/19. 再焖大约15分钟,放入青菜,大火收汁,装盘……

黄焖鸡的做法图解19

19/19. 完美……

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强壮身体、益五脏、补肾精等功效;可与首乌、板栗、油菜搭配;与红薯、兔肉、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、促消化、防癌等功效;可与鸡蛋、牛肉、猪骨搭配;与小龙虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、宽肠通便、调中等功效;可与牛腩、黄瓜、豆角搭配;与柿子、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、轻身强智、补血等功效;可与豇豆、枣、芦荟搭配;与田螺、鸭翅、麦冬相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、抗癌、降血脂等功效;可与鳕鱼、豆腐、仔鸡搭配;与西红柿、河蟹、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄焖鸡热量1688 千卡
  • 脂肪10.84 克
  • 蛋白质26.34 克
  • 碳水化合物69.84 克
  • 378.4 毫克
  • 111 毫克
  • 4.29 毫克
  • 1213 毫克

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