| 山楂蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 山茶油 | 克 | 297千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 752克 | 山楂蛋糕热量/卡路里1202千卡 | |||
 热量1202千卡，相当于伐木工作240分钟消耗的热量...300 | |||||
山楂蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、山茶油（25毫升）、白糖（40克）、低粉（45克）、牛奶（20毫升）、山楂（6个）
1/10. 山楂洗净去籽，切小块用糖腌制送入烤箱150度烤20分钟取出备用。
2/10. 食材。
3/10. 我用的山鸡蛋，个头特别小。普通鸡蛋两个就好。蛋白与蛋黄分开，将油和牛奶分别倒入蛋黄中，用打蛋器打散。
4/10. 筛入低粉，翻拌均匀，注意别起筋。
5/10. 蛋白分三次加40g糖打发到硬性发泡，即可立起小尖角。
6/10. 取1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀。然后将蛋黄糊倒入蛋白中，切半均匀后加入烤好的山楂果肉，装入裱花袋挤入模具内。烤箱155度预热。
7/10. 入烤箱155度烤45分钟。这是六寸的分量和时间。
8/10. 成品，酸酸甜甜就是它～
9/10. 成品～
10/10. 阳光下～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、西红柿、银鱼搭配；与茶叶、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
山茶油的热量899千卡（每100克）；具有长寿、利气、去火等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善视力、大便秘结等功效；可与木瓜、草莓、桃搭配；与醋、金桔、酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山楂蛋糕热量1202 千卡
- 脂肪114.61 克
- 蛋白质29.37 克
- 碳水化合物206.02 克
- 钠181.3 毫克
- 钙328 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾378 毫克