| 土豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1146克 | 土豆炖排骨热量/卡路里2265千卡 | |||
 热量2265千卡，相当于办公室工作1510分钟消耗的热量...90 | |||||
土豆炖排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（30元的）、土豆（两个）、大料（小包，装的）、盐（适当）、味精（适当）、鸡精（适当）、干辣椒（五个）、冰糖（适当）、酱油（适当）、葱（适量）、青椒（两个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 把买好的排骨用凉水冲洗干净，再放进煮好的开水里，过五分钟捞出来！放进菜盆里！
2/5. 然后把葱姜蒜切成小小块，土豆切成块，辣椒切好！
3/5. 然后锅里放油，等油六成热，把葱姜蒜放进去把香味炒出来，再把冰糖，辣椒放进去，翻炒几下放排骨！
4/5. 然后放酱油，把排骨翻炒上色！然后加水
5/5. 把大料，调料都放入其中，等水滚起来，再把土豆放进去，改成小火慢炖！等肉熟了就可以出锅吃了！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、润燥等功效；可与茄子、丝瓜、冬瓜搭配；与鹌鹑、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、补充营养、美容护肤等功效；可与牛里脊、醋、黄瓜搭配；与樱桃番茄、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促消化、健胃、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖排骨热量2265 千卡
- 脂肪41.36 克
- 蛋白质58.46 克
- 碳水化合物319.65 克
- 钠15899.6 毫克
- 钙242 毫克
- 铁27.32 毫克
- 钾2541 毫克