| 我的草莓酱夹心小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 6千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 119克 | 我的草莓酱夹心小蛋糕热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于扭腰62分钟消耗的热量...356 | |||||
我的草莓酱夹心小蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4克）、低筋面粉（100克）、黄油或玉米油（15克）、牛奶（15克）、打泡粉（一小勺）、草莓酱或其他（根据自己口味添加）
1/9. 这款蛋糕粉是我用下来觉得最值得推荐的一款，不用过筛哟，关于糖，建议用棉纱糖，比较号溶解
2/9. 蛋清一定要放在无水无油的容器中。千万不要有水和油，不然打不起来
3/9. 蛋黄放在另一容器
4/9. 用打蛋器打至这种像泡沫状态时，加入糖15-20克左右。继续打发，并加几滴白醋或柠檬汁。
5/9. 打发成这种状态，蛋清和打蛋器成垂直即可。千万不要打过头哟。
6/9. 现在在蛋黄中加入低筋粉100克，糖30克左右(糖的多少根据自己对甜度的喜好来添加或减少)，再倒入融化的黄油。划十字的方式上下搅拌。然后粉三次把之前打发好的蛋清倒入蛋黄糊中，继续划十字搅啊搅。。提示，千万不要划算搅拌
7/9. 放入预热过的烤箱，我的烤箱比较小9L的，上下同时烘焙10分钟后，调为上部加热10分钟。这段时间不要离开，查看蛋糕上色情况。
8/9. 出炉，等待冷却
9/9. 切开，涂上喜爱的果酱啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、清热解毒等功效；可与菠菜、西红柿、荠菜搭配；与茶叶、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、美白等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与杨梅、橘子、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 我的草莓酱夹心小蛋糕热量366 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克