| 抹茶红豆吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 总量 | 646克 | 抹茶红豆吐司热量/卡路里1984千卡 | |||
 热量1984千卡，相当于坐车1984分钟消耗的热量...60 | |||||
抹茶红豆吐司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 牛奶、鸡蛋、糖、盐放入面包机桶，倒入高粉，抹茶粉、酵母粉。启动1个和面程序（13分钟），1个程序结束后倒入室温软化的黄油。再次启动1个和面程序，结束后，再1个和面程序。（一共3次和面程序）
2/13. 3个和面程序结束后，启动发酵程序，时间设定1小时15分钟。
3/13. 结束发酵后取出面团揉搓排气
4/13. 排气后盖上保鲜膜松驰15分钟
5/13. 分成4份，搓圆，擀成牛舌状，撒上蜜红豆
6/13. 卷紧
7/13. 依次放入吐司盒，收口朝下。放入烤箱二次发酵1小时。
8/13. 二次发酵后，面团长九分满，烤箱预热180度。
9/13. 预热好烤箱，放入中下层，160度，烤20分钟。
10/13. 烤好出炉，趁温放保鲜袋回软。
11/13. 第二天泡杯黑咖，早餐、下午茶就有着落了！
12/13. 切开看看组织松软，要吃时放微波炉启动翻热面包功能30秒，赞！
13/13. 今天零下1度的福州，与孩子享受下午茶，再温暖不过了。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、解热烦等功效；可与小米、小米面、生菜搭配；与田鸡、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 抹茶红豆吐司热量1984 千卡
- 脂肪114.49 克
- 蛋白质49.53 克
- 碳水化合物268.71 克
- 钠10254.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克