| 蒜蓉粉丝虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 白酒 | 克 | 30千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 547克 | 蒜蓉粉丝虾热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡，相当于弹吉他372分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜蓉粉丝虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（300克）、粉丝（100克）、大蒜（2个）、小葱（2根）、白酒（10克）、蒸鱼鼓油（20克）、食盐（适量）
1/4. 粉丝冷水泡软，虾开背去虾线
2/4. 虾用白酒、食盐腌制30分钟，小葱切段，大蒜切末
3/4. 炸蒜（油烧到7-9成熟关火下2分之一蒜炸到金黄色）盛出
4/4. 新鲜的蒜和炸过的蒜拌均匀，粉丝沥干水摆盘，虾整齐摆放在粉丝上，虾背放入蒜蓉，浇上蒸鱼豉油，大火水烧开蒸5分钟，撒上葱花，烧热之前炸蒜的油泼上
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通络止痛、防心肌梗死、补阴壮阳等功效；可与韭菜、火龙果、丝瓜搭配；与橄榄、乌鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、聪耳、益气等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效；可与五花肉、醋、生菜搭配；与芒果、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、促进消化、预防高血压等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有陶冶情操、消除疲劳、活血通脉等功效；可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配；与牛腱子、股内牛肉、核桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝虾热量744 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物119 克
- 钠38962.5 毫克
- 钙228 毫克
- 铁10.73 毫克
- 钾686 毫克