| 小鸡蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 总量 | 371克 | 小鸡蒸蛋糕热量/卡路里644千卡 | |||

1/10. 称取40g全蛋液。

2/10. 加入20g白砂糖,25g融化成液态的黄油或无味植物油,搅打均匀后,加入2.5ml牛奶。

3/10. 筛入25g低筋面粉,5g玉米淀粉,1.25ml泡打粉。

4/10. 搅拌至无干粉。

5/10. 将混合好的面糊倒入小烤碗中。

6/10. 盖上锅盖,中火蒸15分钟。我把胡萝卜块一起蒸了。

7/10. 取蒸熟的胡萝卜切一块三棱锥,做嘴巴。

8/10. 在蛋糕上用刀画了一条口子,把萝卜塞进去!

9/10. 用巧克力酱或巧克力豆点上眼睛和爪子。爪子我是用牙签沾取巧克力酱画上的。

10/10. 元气早餐!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与辣椒、干贝、桂圆肉搭配;与地瓜、桔子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、调味、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、美白、大便秘结等功效;可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配;与果汁、巧克力、醋相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、治便秘、润肠通便等功效;