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沙茶酱水煮鱼片

沙茶酱水煮鱼片的热量和减肥功效

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沙茶酱水煮鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
沙茶酱447千卡757千卡10克78克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
生粉160千卡355千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
1千卡59千卡2克0克
总量534沙茶酱水煮鱼片热量/卡路里807千卡
触身式橄榄球 热量807千卡,相当于触身式橄榄球101分钟消耗的热量...480

沙茶酱水煮鱼片的做法共10个步骤

食材主料/辅料

沙茶酱(3大勺)、草鱼肉(1斤)、金针菇(半斤)、香菜(1株)、青椒(2个)、鸡蛋(1个)、生粉(1调羹)、盐(1克)
沙茶酱水煮鱼片的做法图解1

1/10. 草鱼肉一块,用到切薄片。

沙茶酱水煮鱼片的做法图解2

2/10. 其它食材清洗干净备用。

沙茶酱水煮鱼片的做法图解3

3/10. 将鱼片用盐,鸡蛋清腌制30分钟。

沙茶酱水煮鱼片的做法图解4

4/10. 将沙茶酱用热油爆炒一下。

沙茶酱水煮鱼片的做法图解5

5/10. 加入两碗清水煮沸。

沙茶酱水煮鱼片的做法图解6

6/10. 金针菇入锅,烫一分钟后捞起。

沙茶酱水煮鱼片的做法图解7

7/10. 捞起的金针菇放置在砂锅底。

沙茶酱水煮鱼片的做法图解8

8/10. 大火煮开水,下鱼片烫熟,鱼片卷起断生即可,不要煮老。

沙茶酱水煮鱼片的做法图解9

9/10. 另起锅,油爆辣椒。

沙茶酱水煮鱼片的做法图解10

10/10. 鱼片装入砂锅,倒入辣椒油,加上香菜即可。

食材功效信息

沙茶酱的热量757千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增加食欲、提鲜等功效;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、降血脂等功效;可与鸡肉、猪肝、油菜搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、开胃醒脾、醒脾和中等功效;可与虾、羊肉、羊骨搭配;与火腿、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、胃肠胀气、帮助消化等功效;可与鸡翅、紫甘蓝、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、预防癌症等功效;可与西红柿、银鱼、小米面搭配;与茶叶、鹅肉、糖精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 沙茶酱水煮鱼片热量807 千卡
  • 脂肪88.2 克
  • 蛋白质29.76 克
  • 碳水化合物121.13 克
  • 10471.3 毫克
  • 159 毫克
  • 6.83 毫克
  • 669 毫克

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