| 浓香豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 588克 | 浓香豆腐热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡，相当于扎马步164分钟消耗的热量...240 | |||||
浓香豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（1块）、大葱（1段）、大蒜（半头）、蚝油（2勺）、酱油（1勺）、白糖（适量）、盐（适量）、白胡椒（半勺）、料酒（1勺）
1/3. 切好豆腐，四面煎至金黄
2/3. 调好碗汁 切好葱蒜
3/3. 整盘煎好的豆腐倒入锅中淋如碗汁，淋上葱蒜香油少许，开锅收尽汤汁即可
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补中益气、清洁肠胃、预防高血压等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、降血压等功效；可与樱桃、红枣、粳米搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、改善肝功能、防癌症等功效；可与玉米面、醋、龙须菜搭配；与鸡肉、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、抗癌、提鲜等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 浓香豆腐热量657 千卡
- 脂肪18.23 克
- 蛋白质32.16 克
- 碳水化合物186.58 克
- 钠16924 毫克
- 钙738 毫克
- 铁18.58 毫克
- 钾1374 毫克