冬瓜山药排骨汤的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、润肌肤等功效；可与丝瓜、洋葱、海带搭配；与菱角、鹌鹑、黄豆相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾益精、补脾、带下等功效；可与乌鸡、羊肉、鸭腿搭配；与黄瓜、鱼肉、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、止烦闷、抗癌等功效；可与青蟹、五花肉、芦笋搭配；与红螺、山竹、红豆相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、温中止呕、促进消化等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、降血糖、杀菌等功效；可与火腿、莴笋、粳米搭配；与鸡翅、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；