| 酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 731克 | 酸辣汤热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡，相当于耕种77分钟消耗的热量...360 | |||||
酸辣汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（半块）、木耳（适量）、香菇（适量）、火腿/冬笋（半根）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、一品鲜酱油（3小勺）、醋（4.5勺）、胡椒粉（3勺）、鸡精（适量）、香菜（2颗）、水淀粉（3汤勺）
1/6. 1:豆腐、泡发的木耳、香菇、火腿、分别切丝备用。然后锅中放入高汤或者清水。
2/6. 2:水开后放入香菇、豆腐丝。
3/6. 3:紧接着放入火腿和木耳丝、放入3勺酱油、4.5勺醋、适量盐和鸡精。
4/6. 4:然后加入水淀粉，边倒边搅动。
5/6. 6:最后将打散的蛋液淋入锅中，用勺子推动、蛋液成蛋花时即可。
6/6. 6:撒入香菜出锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、清热润燥、清热解毒等功效；可与姜、大白菜、鲫鱼 搭配；与蜂蜜、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、便血、补气血等功效；可与猪血、鱿鱼、枣搭配；与红螺 、鸭肉、马肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血压、防癌等功效；可与油菜、牛肉酱、荸荠搭配；与明虾、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、西红柿、干贝搭配；与兔肉、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、祛除腥膻之味等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸辣汤热量461 千卡
- 脂肪25.78 克
- 蛋白质44.88 克
- 碳水化合物154.54 克
- 钠46994.76 毫克
- 钙1518 毫克
- 铁41.19 毫克
- 钾916 毫克