| 花样馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 1399克 | 花样馒头热量/卡路里1798千卡 | |||

1/7. 紫薯、南瓜去皮蒸熟碾压成泥,菠菜、西红柿榨汁,分开加入适量酵母、糖和一点奶粉和成面团,放入盆中盖上保鲜膜置室温下发酵。

2/7. 发酵至一倍大取出揉匀排气

3/7. 做成各种喜欢的馒头造型

4/7. 做好的馒头放置室温下醒发15分钟,可以直接放到蒸屉里,盖上盖子防止表皮变干,醒发好直接凉水上锅蒸20分钟

5/7. 时间到后关火焖3分钟,防止回缩

6/7. 出锅了,颜色漂亮吧*^_^*

7/7. 还有了,小刺猬和前面的一起做的,后面一锅才蒸,貌似发的过了-_-||
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、促进生长发育、通肠导便等功效;可与魔芋、花生、羊肝搭配;与韭菜、大豆、虾皮相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、清热解毒、护肝等功效;可与红枣、火腿、牛里脊搭配;与黄鳝、明虾、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、抗衰老、强肾阳等功效;可与糙米、莲子、猪排搭配;与鸡肉、仔鸡、柴鸡相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、促进消化、护肤等功效;可与山楂、茭白、鲫鱼搭配;与鱼肉、冰棍、河蟹相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养阴补虚、除热、除热止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;