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鱼跃龙门

鱼跃龙门的热量和减肥功效

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鱼跃龙门热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
橙子141千卡47千卡0.94克0.12克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量1329鱼跃龙门热量/卡路里1137千卡
背包旅行 热量1137千卡,相当于背包旅行162分钟消耗的热量...420

鱼跃龙门的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(一条)、洋葱丝(适量)、彩椒丝(适量)、姜片(几片)、葱丝(适量)、大蒜(碎屑)、西红柿(两个)、白糖(适量)、面粉与土豆淀粉比例(1:1)、橙子(适量)、番茄酱(适量)、酱油(适量)、料酒(适量)、盐适量(适量)
鱼跃龙门的做法图解1

1/7. 先把鱼清洗干净,身体两面划几刀

鱼跃龙门的做法图解2

2/7. 拿竹签把鱼头鱼尾穿起来做跳跃状,这一步不太好做

鱼跃龙门的做法图解3

3/7. 盆里倒入酱油料酒盐把鱼腌15分钟

鱼跃龙门的做法图解4

4/7. 面粉土豆淀粉1:1的比例加入水调成糊状,不要太稀了

鱼跃龙门的做法图解5

5/7. 浇一些水淀粉在鱼身上,等油七分热把鱼下锅炸

鱼跃龙门的做法图解6

6/7. 炸好鱼放一边备用,另起锅把所有配料炒熟即可,最好放一些水淀粉汤汁会粘稠一些

鱼跃龙门的做法图解7

7/7. 橙子切片装饰,摆好鱼浇上汤汁蔬菜,撒一些葱丝,鱼跃龙门贺新春完成

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、通乳汁、明目益智等功效;可与绿豆芽、红豆、芋头搭配;与蜂蜜、排骨、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、助阳、解毒等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

葱丝具有滋阴补阳、缓疲劳、治疗高血压等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、温中健胃、促消化等功效;可与火腿、生菜、马齿苋搭配;与鸡肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、祛雀斑、预防高血压等功效;可与茭白、芹菜、黄鱼搭配;与白酒、黄瓜、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼跃龙门热量1137 千卡
  • 脂肪4.23 克
  • 蛋白质32.28 克
  • 碳水化合物204.6 克
  • 45111.1 毫克
  • 329.7 毫克
  • 15.9 毫克
  • 1471 毫克

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